ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ДЖЕМОМ ♥ Ингредиенты: Для теста: ✔ 100 гр размягченного сливочного масла ✔ 70 гр. сахара ✔ 3 яйца ✔ 150 мл молока ✔ 200 гр. творога ✔ 1,5 ч.л. разрыхлителя ✔ 150 гр. муки Для начинки: ✔ 70-100 гр. джема ✔ 1 яйцо ✔ 1 ст.л. муки ✔ 150 мл. молока ✔ 70 гр. сахара Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 180 градусов. 2. Делаем заварной крем. Смешиваем яйцо, муку и сахар. Подогреваем молоко и добавляем к смеси. Ставим на медленный огонь и варим до загустения (около 5 минут). 3. Смешиваем размягченное масло с сахаром. 4. Добавляем яйца, хорошо перемешиваем. 5. Добавляем молоко и творог, хорошо перемешиваем. 6. Добавляем разрыхлитель и муку. Тесто получается средней густоты. 7. Формочки для кекса слегка смазываем маслом. У меня силиконовая - просто сбрызгиваю водой. Кладем по одной ложке теста. 8. Кладем по чайной ложке джема и заварного крема. 9. И снова кладем по столовой ложке теста. Формочки получаются заполненными на 3/4. Кексы поднимутся не очень сильно. 10. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут. Остужаем и вынимаем из формочки. Подписывайся на Кулинарные хитрости Лучшие рецепты только у нас!

Теги других блогов: выпечка кулинария рецепт